Rea León, M. D. R. (2011). Desarrollo y diseño del proceso de elaboración de un queso funcional: Reducido en colesterol y con fitoesterol.
Chicago Style (17th ed.) CitationRea León, Mónica Del Rocio. Desarrollo Y Diseño Del Proceso De Elaboración De Un Queso Funcional: Reducido En Colesterol Y Con Fitoesterol. 2011.
MLA (9th ed.) CitationRea León, Mónica Del Rocio. Desarrollo Y Diseño Del Proceso De Elaboración De Un Queso Funcional: Reducido En Colesterol Y Con Fitoesterol. 2011.
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