Plan de negocios para el montaje de una empresa productora y comercializadora de pectina

Plan de negocios para el montaje de una empresa productora y comercializadora de pectina

Hoy en día, el uso de aditivos alimentarios es casi imprescindible para la elaboración de productos de humedad intermedia que requieren de métodos de ebullición muy largos, como jaleas, concentrados, mermeladas, compotas, jarabes, entre otros. Estos aditivos aportan viscosidad y consistencia, mejora...

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Autore principale:	ESPAE-ESPOL (author)
Altri autori:	Rivadeneira Ávila, Mariella Alexandra (author), Lok Mejía, Karen Stephanie (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2016
Soggetti:	Pectina Plan de Negocio Producto Empresa
Accesso online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36250
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