Cultivo e industrialización de la tuna

El presente proyecto esta enfocado a cubrir una demanda potencial existente en el país, ya que existen grandes extensiones para este cultivo en las que actualmente no hay producción y podrían ser aprovechadas en función de los mercados que se pueden abrir. El objetivo principal es elaborar un estudi...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Gonzalez, Gisella (author)
Andere auteurs: Icaza, Ana (author), Ruiz, Miguel (author)
Formaat: article
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2009
Online toegang:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1287
Tags: Voeg label toe
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Omschrijving
Samenvatting:El presente proyecto esta enfocado a cubrir una demanda potencial existente en el país, ya que existen grandes extensiones para este cultivo en las que actualmente no hay producción y podrían ser aprovechadas en función de los mercados que se pueden abrir. El objetivo principal es elaborar un estudio de mercado, técnico y económico para determinar la viabilidad de industrializar la tuna (cultivo y proceso básico de industrialización). Finalmente se pretende demostrar con este proyecto a los pequeños y grandes agricultores de frutos no tradicionales una excelente alternativa de producción para mejorar su nivel de vida y a su vez contribuir en el crecimiento económico de nuestro país con el apoyo del sector bancario.