Diseño técnico de un cocinador continuo para una línea de sardinas en conserva enlatada

Diseño técnico de un cocinador continuo para una línea de sardinas en conserva enlatada

Este proyecto de diseño técnico se enfocó en la necesidad de una empresa productora de conservas de sardinas para aprovechar al 100% su capacidad de producción y disponibilidad de espacio con un nuevo cocinador de sardinas. El proceso debía ser continuo, cambiando el proceso anterior que era por par...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Espol (author)
Rannpháirtithe:	Rodríguez Cevallos, Cesar Alberto (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2015
Ábhair:	Cocinador continuo - sardinas Conserva
Rochtain ar líne:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37023
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Diseño de un modelo matemático para la asignación de ubicaciones de los productos en una bodega de una empresa productora y exportadora de conservas de sardinas y atún
de réir: Espol
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Estudio de factibilidad de la recuperación de aceite de pescado de las aguas descargadas de los cocinadores durante el proceso de cocción de atún en la empresa pespesca s. a.
de réir: Illicachi Vacacela, Willian Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio de penetración de calor en una conserva de sardina en salsa de tomate envasada en hojalata ovalada
de réir: Zerega Albán, Bruno Leonardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Estudio comercial y logístico para la exportación de sardinas enlatadas a Bolivia.
de réir: Núñez Mosquera, Elena Deyanira
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio técnico para la implementación de una máquina clasificadora de pescado, para mejorar la calidad del proceso productivo de conservas de sardina, en la empresa Envasur S.A., ubicada en la comuna Valdivia de la provincia de Santa Elena.
de réir: Ramírez Quimí, Douglas Ramón
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determinación de los Costos de Producción para conservas de sardina
de réir: Yagual Borbor, Patricio Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Determinación de los costos de producción para conservas de sardina
de réir: Yagual Borbor, Patricio Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Análisis, renovación y optimización del área de producción de conservas de pescado en la Corporación Industrial “Fishincorp”.
de réir: Oviedo Álvarez, Jorge Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

EVOLUCIÓN Y DESEMPEÑO DE LA INDUSTRIA DE SARDINA EN CONSERVA EN EL ECUADOR DESDE EL 2014
de réir: Guerrero Sempértegui, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Análisis comparativo de las exportaciones de la subpartida arancelaria 1604.13 (preparaciones y conservas de sardinas) hacia al mercado de México y Colombia durante el periodo 2014 al 2018 y su impacto en la balanza comercial no petrolera
de réir: Imbaquingo Chango, Alex Danilo
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Mejoramiento de la calidad y productividad en una linea de producción de enlatados de sardinas en salsa de tomate, utilizando tqm
de réir: Barcia Dufflart, Anan Belen
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Mejoramiento de la calidad y productividad en una línea de producción de enlatados de sardina en salsa de tomate, utilizando TQM
de réir: Barcia Dufflart, Ana Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Diseño y construcción de un sistema piloto de tratamiento de aguas residuales de una empresa enlatadora de sardina.
de réir: Castro Valenzuela, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Pesquera Centromar S.A.
de réir: Andrade Guerrero, José Héctor
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Reducción de tiempos improductivos en el área de envasado de sardinas en salsa de tomate de la Compañía Celdemar.
de réir: Flores Suárez, José Silvino
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Selección e instalación de un sistema de vapor para una fábrica de sardinas
de réir: Yépez Ormeño, Víctor Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Diseño de las obras hidráulicas de la alternativa técnica de la Central Hidroeléctrica Sardinas Grande, provincia de Napo
de réir: Andrade Borges, Anastassia Paula
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Selección e instalación de un sistema de vapor para una fabrica de sardinas
de réir: Yepez Ormeño, Victor Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Evaluación del comportamiento de las características fisicoquímicas y funcionales de la uvilla physalis peruviana l. en almíbar enlatada
de réir: Andrimba Alba, Luis Gerardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Explotación de gravas auríferas en el frente Sardinas del área minera boardwalk 16, bajo el régimen de pequeña minería
de réir: Aguirre Gordón, Viviana Cecilia
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales.
de réir: Iturralde, Martín
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Desarrollo de una conserva a partir de texturizado de soja con sabor a pollo y vegetales como una alternativa de producción en una industria de conservas
de réir: Chávez Cruz, Gloria Gabriela
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Plan promocional para la empresa Ecuaminot S.A., cantón Salinas, provincia de Santa Elena, año 2015.
de réir: Torres Roca, Elizabeth Aida
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
de réir: Padilla Palacios, María Teresita
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Elaboración de preparaciones tradicionales ecuatorianas en conservas
de réir: Porras Benitez, Jonathan Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Caracterización del afluente y diseño de un sistema de tratamiento para el agua de la planta de conservas y vegetales del Colegio Técnico Sígsig
de réir: Urdiales Flores, Cristian Gerardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Rediseño del cálculo del OEE de la línea de etiquetado de una compañía de conservas y enlatados
de réir: Masache Torres, Dayana Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Desarrollo y promoción de una conserva artesanal a base de Jengibre Zingiber Officinale
de réir: Avellán Zambrano, Bernardita
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Plan de Negocios para la Comercialización de Conservas no Tradicionales en la Ciudad de Cuenca
de réir: García Correa, Paola Susana
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

APOYAR AL SECTOR PRODUCTIVO MEDIANTE LA CREACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UNA EMPRESA PARA LA ELABORACIÓN DEL PALMITO EN CONSERVA EN PUERTO QUITO PROVINCIA DE PICHINCHA, AÑO 2017.
de réir: PILATUÑA CHIPANTASI, MARÍA RAQUEL
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Plan de de exportación de snacks de mango en conserva
de réir: Toledo Jaramillo, Carolina Marcela
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante
de réir: Ortíz Quiñonez, María Eugenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

CREACIÓN DE LÍNEA DE PROCESAMIENTO E CONSERVAS DE ATÚN EN SALICA DEL ECUADOR S.A. PARA SU EXPORTACIÓN A LA CASA MATRIZ EN ESPAÑA
de réir: Mera Alcivar, María Eliza
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Mango de conserva: Un plan de mercadeo
de réir: González Madera, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Modelo de negocio para la creación de la empresa conservas orgánicas L2 en el cantón Guayaquil año 2016
de réir: Lema Mariño, Jahaira Paola
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Estudio del comportamiento de compra de conservas en jóvenes de Cuenca: Análisis de tendencias de consumo y oportunidad de mercado
de réir: Aguirre Guerrero, Manuel Rolendio
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Estimación de la función de la demanda de exportaciones de atun en conservas del Ecuador y su planeamiento estrategico (1996-2003)
de réir: Gómez Pico, Andrea
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Utilización de un Hidrocoloide para mejorar la capacidad de retención de agua del atún (Katsuwonus Pelamis) en conservas durante el proceso de esterilización.
de réir: León Bravo, Rubén
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Propuesta de una metodología de aplicación del sistema de comakership en una empresa ecuatoriana procesadora de conservas
de réir: Herrera Salazar, Paola Vanessa
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Elaboración artesanal de conservas con frutas al natural para la comercialización en el cantón la Concordia, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas
de réir: Suárez Alcívar, Katherine Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)