Estudio del proceso de producción de pulpas de fruta combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala

Estudio del proceso de producción de pulpas de fruta combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala

La sociedad actual demanda continuamente productos que le representen facilidad de uso, ahorro de tiempo y variedad. Dentro de la variedad de productos tanto para mercado nacional como internacional se encuentran las pulpas congeladas. Las pulpas durante su proceso industrial atraviesan por tratamie...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Alvarado Landirez, Eduardo Mauricio (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2011
Διαθέσιμο Online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/19144
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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