Aceite de sacha inchi

El aceite de sacha inchi extraído de la planta del mismo nombre, es utilizado como aceite de aderezo y cuya propiedad mas importante recae sobre su 48% de omega 3, a diferencia del 1% que contiene el tradicional aceite de oliva. Dentro de las propiedades benéficas del Omega 3 se encuentran la reducc...

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Bibliographic Details
Main Author: Pino Avegno, Gustavo Daniel (author)
Other Authors: Urgilés Tapia, Víctor Oswaldo (author), Villacreses León, Paúl Fabricio (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30523
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