Análisis y propuesta de mejora de un sistema de buenas prácticas de manufactura implementando en una empresa industrial de producción de café en la ciudad de Guayaquil

En el presente trabajo de investigación se pretende analizar el impacto que genera tener implementado un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en una empresa dedicada a la producción del café en la ciudad de guayaquil. Para efectuar el respectivo análisis se emplearán métodos de investigación cuantitativos y cualitativos de tipo exploratorio y descriptivo, que se utilizarán como instrumentos de recopilación de información, mediante la elaboración de entrevistas, encuestas, revisión de datos existentes antes y después de la implementación del sistema de buenas prácticas de manufactura (SBPM).

• Autor Principal: Espol (author)
• Outros autores: Barreiro Alvarez, Andrea Michelle (author), Castillo Ortíz, María Verónica (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2013
• Subjects: Gestion De La Calidad Total; Buenas Practicas De Manufactura; Mejora Continua; Empresa Cafetalera
• Acceso en liña: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39111