Proyecto para la Creación de una Empresa Exportadora de Jugo de Frutas Exóticas de la Costa Ecuatoriana hacia el Mercado Europeo

Proyecto para la Creación de una Empresa Exportadora de Jugo de Frutas Exóticas de la Costa Ecuatoriana hacia el Mercado Europeo

Las frutas exóticas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C, Vitamina E, beta caroteno, licopeno, luteína, flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con ve...

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Main Author: Becerril Camacho, Enrique (author)
Other Authors: Silva Yánez, Sonia (author), Mejía Coronel, Marco Tulio, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2006
Subjects:
EMPRESA EXPORTADORA
JUGO
FRUTAS EXÓTICAS
MERCADO EUROPEO
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66700
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Description
Summary:Las frutas exóticas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C, Vitamina E, beta caroteno, licopeno, luteína, flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con verduras y hortalizas, son casi fuente exclusiva de vitamina C. La gran diversidad de especies, con sus distintas propiedades organolépticas (aquellas que se aprecian mediante los sentidos, como el sabor, aroma, color, textura).

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