Cálculo y dimensionamiento de una instalación frigorífica para conservación de papaya para exportación

El propósito de este estudio es el de calcular y dimensionar una Instalación Frigorífica para conservación de la papaya destinada a su exportación. La variedad de papaya que más se exporta desde el Ecuador es la variedad Sunrise Solo y por lo cual es incluida en nuestro proyecto. En este estudio se...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Manuel Israel, Jácome Sánchez (author)
Altres autors: Zúñiga Ángel, Vargas (author)
Format: article
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24473
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