Implementación de prácticas higiénicas para el mejoramiento de la calidad microbiológica de la leche saborizada en la planta procesadora de soya instalada en las malvinas en el suburbio de Guayaquil

In the Cooperative 24 May (Malvinas), located in the southern suburb of Guayaquil, working a production of soy milk called "Mechanical Cow" which was designed, installed and put into operation by a team of students of Industrial Engineering , Mechanical and Food of the FIMCP ESPOL. The pla...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Benítez Silva, Lorena Alexandra (author)
Інші автори: Tapia Quincha, Marcos (author)
Формат: article
Мова:spa
Опубліковано: 2009
Предмети:
Онлайн доступ:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7727
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси