Desarrollo de un mejorador con tecnologia enzimatica para el mejoramiento de textura y volumen en pan de molde en una industria panificadora

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Cortazar Lascano, Hector Enrique (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2012
Нөхцлүүд:	TECNOLOGIA ENZIMATICA MEJORAMIENTO DE TEXTURA INDUSTRIA PANIFICADORA PAN DE MOLDE ANALISIS DE COSTOS PROCESOS DE ELABORACION
Онлайн хандалт:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20786
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт