Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya

Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya

El grano de soya es ampliamente reconocido por su elevado contenido en nutrientes. Durante el proceso de elaboración de la leche de soya el okara o pulpa residual del proceso representó del 20 a 25 por ciento del desperdicio cuyo alto valor nutricional y energético fue aprovechado. En el presente tr...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Gamboa Valarezo, Vannia De María (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2007
Aiheet:	Barras energéticas Leche saborizada de soya
Linkit:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13438
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz
Tekijä: De La Paz Castro, Viviana Celeste
Julkaistu: (2012)

Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz
Tekijä: De La Paz Castro, Viviana Celeste
Julkaistu: (2013)

Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya
Tekijä: Gamboa Valarezo, Vannia
Julkaistu: (2009)

Implementación de prácticas higiénicas para el mejoramiento de la calidad microbiológica de la leche saborizada en la planta procesadora de soya instalada en las malvinas en el suburbio de Guayaquil
Tekijä: Benítez Silva, Lorena Alexandra
Julkaistu: (2009)

Diseño de proceso para el desarrollo de barras energeticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya
Tekijä: Vannia
Julkaistu: (2007)

Rentabilidad financiera del producto leche saborizada de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Chone LTDA.
Tekijä: Hidrovo Zambrano, Ángela Verónica
Julkaistu: (2010)

Rentabilidad financiera del producto leche saborizada de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Chone LTDA.
Tekijä: Hidrovo Zambrano, Ángela Verónica
Julkaistu: (2010)

Marketing comunicacional para influenciar en la decisión de compra, leches saborizadas Toni, ciudad de Guayaquil
Tekijä: Castro Torres, Cristian Gustavo
Julkaistu: (2017)

Marketing comunicacional para influenciar en la decisión de compra, leches saborizadas Toni, ciudad de Guayaquil
Tekijä: Castro Torres, Cristian Gustavo
Julkaistu: (2017)

Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz
Tekijä: De La Paz Castro, Viviana
Julkaistu: (2013)

Influencia de la comunicación visual del empaque de productos lácteos leches saborizadas bajo el sistema de semaforización al momento de adquirir los productos en los compradores de 18 a 35 años en la ciudad de Guayaquil parroquia Tarqui
Tekijä: Calderón de Santi, Diana Stefania
Julkaistu: (2017)

Influencia de la comunicación visual del empaque de productos lácteos leches saborizadas bajo el sistema de semaforización al momento de adquirir los productos en los compradores de 18 a 35 años en la ciudad de Guayaquil parroquia Tarqui
Tekijä: Calderón de Santi, Diana Stefania
Julkaistu: (2017)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LECHE SABORIZADA A BASE DE CHOCHO EN EL SECTOR DE IÑAQUITO DE LA CIUDAD DE QUITO.
Tekijä: Villena Viteri, Jeanette Alexandra
Julkaistu: (2019)

Diseño e implementación de una planta procesadora de leche de soya saborizada.
Tekijä: Villalva Melgar, Francis David
Julkaistu: (2008)

Proyecto de estabilidad de la leche saborizada con licor de cacao
Tekijä: Haro Ortíz, Karen Marianela
Julkaistu: (2010)

Proyecto de Estabilidad de la Leche Saborizada con Licor de Cacao
Tekijä: Haro Ortiz, Karen
Julkaistu: (2010)

Análisis de la factibilidad de producir y comercializar barras energéticas elaboradas a base de soya y banano al mercado brasileño.
Tekijä: Lago Valdez, Héctor Elías
Julkaistu: (2014)

Formulación de una barra energética a partir de los subproductos obtenidos de la extracción en frío de aceites
Tekijä: Cadena Acosta, Melina Elizabeth
Julkaistu: (2020)

Proyecto de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de soya saborizada, 2008
Tekijä: Salcedo Torres, Johanna Maria
Julkaistu: (2008)

Proyecto de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de soya saborizada, 2008
Tekijä: Salcedo Torres, Johanna Maria
Julkaistu: (2008)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de leche de chocho saborizada en la ciudad de Ibarra
Tekijä: Lita Portilla, Consuelo Elizabeth
Julkaistu: (2013)

Elaboración de manjar de soya (Glycine max l.) con tres concentraciones de leche soya, utilizando dos tipos de endulzantes
Tekijä: Aguayo Robayo, Eliana Aracely
Julkaistu: (2013)

Elaboración de manjar de soya (Glycine max l.) con tres concentraciones de leche soya, utilizando dos tipos de endulzantes
Tekijä: Aguayo Robayo, Eliana Aracely
Julkaistu: (2013)

Diseño de una barra energética tipo granola a partir de scrap de galletas.
Tekijä: Duque Laaz, Victor Gabriel
Julkaistu: (2016)

Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche saborizada.
Tekijä: Bonilla Cañizares, Cristian Oswaldo
Julkaistu: (2023)

“Confitura de camote para la obtención de una barra energética de avena y quinua”
Tekijä: Muñoz Vera, Mario Alexander
Julkaistu: (2015)

“Confitura de camote para la obtención de una barra energética de avena y quinua”
Tekijä: Muñoz Vera, Mario Alexander
Julkaistu: (2015)

Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya
Tekijä: Ochoa Castillo, Luis Vicente
Julkaistu: (1982)

Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización del Amaranto aplicado en una barra energética, en la ciudad de Guayaquil.
Tekijä: Erazo Quinchi, Jonathan Alberto
Julkaistu: (2018)

Leche de soya larga vida.
Tekijä: Cajas Arenas, Irene
Julkaistu: (2011)

Propuesta para la elaboración de una barra energética a base de pseudocereales, banano deshidratado, nibs de cacao, pan de abeja y miel
Tekijä: Guerrero Salazar, María Elena
Julkaistu: (2020)

Proceso para la elaboración de una bebida saborizada con base de suero de queso de la empresa productora de lácteos "El Vernaval" del cantón Píllaro de la provincia de Tungurahua
Tekijä: Rivera Villota, Diego Francisco
Julkaistu: (2017)

Formulación, Elaboración y Control de Calidad de Barras Energéticas a Base de Miel y Avena para la Empresa APICARE
Tekijä: Ochoa Saltos, Catherine Lorena
Julkaistu: (2013)

Plan de negocios para la producción y comercialización de barras energéticas a base del rechazo del plátano verde de exportación en el Distrito Metropolitano de Quito
Tekijä: Rivas Gómez, Pedro Pablo
Julkaistu: (2023)

Utilización de Eugenia stipitata (Arazá) para la elaboración de leche de vaca, saborizada
Tekijä: Verdezoto Cesén, Odalys Bellanid
Julkaistu: (2015)

Elaboración de una barra energética enriquecida con manzanilla (Matricaria chamomilla) en polvo.
Tekijä: Bolaños Moreno, Joselyn Karina
Julkaistu: (2020)

Oportunidades de negocios internacionales y la comercialización de barras energéticas de quinua desde la provincia del Carchi
Tekijä: Ruano Bolaños, Liliana Maribel
Julkaistu: (2016)

Propuesta de elaboración de barra energética a base de amaranto (amaranthus), chocho (lupinus mutabilis) y uvilla (physis peruviana)
Tekijä: Vaca Obando, Bryan Patricio
Julkaistu: (2025)

Manual para la transformación del Chocho (lupinus mutabilis sweet) en Harina y sus derivados: Pan, Barras Energéticas y Extruidos.
Tekijä: Calvache Tipán, Edwin Adrián
Julkaistu: (2020)

Manual para la transformación del Chocho (lupinus mutabilis sweet) en Harina y sus derivados: Pan, Barras Energéticas y Extruidos.
Tekijä: Calvache Tipán, Edwin Adrián
Julkaistu: (2020)