Protocolo de abordaje nutricional en pacientes con enfermedades infectocontagiosas
Este proyecto de tesis se centra en el desarrollo de un protocolo nutricional para mejorar la atención que brinda el equipo multidisciplinario (médicos, nutricionistas y enfermeros) del Hospital de Infectología ‘Dr. José Daniel Rodríguez Maridueña’ en Guayaquil, específicamente a pacientes con enfer...
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| description | Este proyecto de tesis se centra en el desarrollo de un protocolo nutricional para mejorar la atención que brinda el equipo multidisciplinario (médicos, nutricionistas y enfermeros) del Hospital de Infectología ‘Dr. José Daniel Rodríguez Maridueña’ en Guayaquil, específicamente a pacientes con enfermedades como VIH, tuberculosis y neumonía. Se destaca la falta de un protocolo específico para el manejo nutricional de estos pacientes, lo que limita la efectividad del tratamiento y puede generar complicaciones adicionales. Para su elaboración, se realizó una revisión de guías clínicas, estudios científicos contemporáneos y literatura especializada. A su vez, se aplicaron encuestas y observación directa al personal del hospital para conocer su nivel de conocimiento, percepciones, recursos disponibles y obstáculos durante las intervenciones nutricionales. Como resultado, se elaboró un protocolo práctico que contiene tamizajes según el área: crítica, no crítica y consulta externa, y, además, las etapas del Proceso de Atención Nutricional (PAN): desde la evaluación hasta el monitoreo y seguimiento de los pacientes. De este modo, las pautas y las recomendaciones establecidas en el protocolo responden a las necesidades del hospital, al combinar la evidencia científica y datos obtenidos a través de las encuestas, garantizando que no sólo sean teóricamente sólidas, sino también funcionales. |
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