Desarrollo de una línea de proceso de almidón derivado del banano nacional de exportación
En el n sector bananero sufre un bloqueo en sus exportaciones debido a conflictos geopolíticos, lo cual ha generado una disminución en el precio de la caja de banano, afectando la economía de la industria bananera. Por otra parte, la industria del almidón no está desarrollada en el país, a pesar de...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Ávila López, Juan Ricardo (author) |
|---|---|
| מחברים אחרים: | Moreira Valenzuela, César, Director (author) |
| פורמט: | bachelorThesis |
| יצא לאור: |
2022
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/56649 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Modificación de almidón de banano (Musa paradisíaca) para mejorar sus propiedades funcionales
מאת: Burbano Alvear, Katherine Yamilex
יצא לאור: (2023) -
Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (musa sapientum) exportables del Ecuador.
מאת: Martínez Mora, Omar
יצא לאור: (2015) -
Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (musa sapientum) exportables del Ecuador.
מאת: Martínez Mora, Omar
יצא לאור: (2015) -
Determinación y cuantificación del almidón resistente a partir del banano verde de las especies: Musa paradisiaca, Musa cavendishii L, Musa cavandanaish
מאת: Chuquimarca Herrera, Daniela Fernanda
יצא לאור: (2017) -
Propiedades físicas y mecánicas de películas comestibles elaboradas a base de almidón de banano
מאת: Criollo Feijoo, Juliana Lisbeth
יצא לאור: (2019)