Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

La industria láctea cuenta con un derivado altamente contaminante denominado lactosuero, el cual se obtiene en el proceso de fabricación de queso cuando la fracción líquida de la leche se separa de la cuajada, el mismo que posee además excelentes propiedades alimenticias provenientes de su contenido...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Chóez Alcívar, Johanna Guadalupe (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2010
Нөхцлүүд:	BEBIDA LACTOSUERO
Онлайн хандалт:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14429
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
-н: Choez Alcívar, Johanna Guadalupe
Хэвлэсэн: (2010)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
-н: Chóez Alcívar, Johanna
Хэвлэсэн: (2010)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
-н: Chóez Alcívar, Johanna
Хэвлэсэн: (2011)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
-н: Chóez Alcivar, Johanna Guadalupe
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración de una bebida hidratante hipotónica en base a distintos niveles de lactosuero enriquecida con vitaminas
-н: Escobar Álvarez, Fernando Javier
Хэвлэсэн: (2014)

Plan de marketing para la introducción de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas en la ciudad de Guayaquil.
-н: Limones Chóez, César Alexis
Хэвлэсэн: (2017)

Elaboración de bebidas simbióticas a base de lactosuero, enriquecida con fibra dietaria y tres pulpas de fruta.
-н: Espinoza Montero, Roisi Mishell
Хэвлэсэн: (2025)

Elaboración de una bebida a base de lactosuero con pulpa de guayaba (psidium guajava)
-н: Gaybor Murillo, María Verónica
Хэвлэсэн: (2022)

Elaboración de una bebida hidratante con lactosuero enriquecida con semillas de sandía (Citrullus lanatus).
-н: Vinueza Gualli, Karen Estefania
Хэвлэсэн: (2021)

Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero y pulpa de arándano (Vaccinium myrtillus) endulzada con azúcares stevia y panela (Saccharum officinarum)
-н: Mora Morejón, Alexandra Nataly
Хэвлэсэн: (2023)

Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
-н: Pilaquinga Ortega, Pablo Javier
Хэвлэсэн: (2012)

Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
-н: Pilaquinga Ortega, Pablo Javier
Хэвлэсэн: (2012)

Elaboración de una bebida simbiótica de lactosuero con diferentes niveles de pulpa de banano (Musa paradisiaca) y enriquecida con tres tipos de fibras solubles
-н: Zambrano Cedeño, Rudy Ariel
Хэвлэсэн: (2023)

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).
-н: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Хэвлэсэн: (2022)

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).
-н: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Хэвлэсэн: (2022)

Elaboración de bebidas naturales a partir de taxo (passiflora tripartita var. mollissima) y piña (ananas comosus) enriquecidas con lactosuero
-н: Cuaspud Portilla, Yola Milena
Хэвлэсэн: (2015)

Desarrollo de una bebida a base de lactosuero y pulpa de guanábana, enriquecida con aislado proteico de semilla de gandul
-н: Lara Mora, David Iván
Хэвлэсэн: (2022)

Caracterización fisico-quimica y bromatológica del lactosuero ácido, y la obtención de una bebida proteinizada
-н: Álvarez Lloret, Silvana Ximena
Хэвлэсэн: (2016)

Elaboración de una bebida simbiótica de lactosuero con pulpa de fruta y enriquecida con fibra dietaria.
-н: Ñauñay Soque, Rosana Jimena
Хэвлэсэн: (2025)

Elaboración de una bebida sabor a guanábana a partir de lactosuero y leche descremada.
-н: Pinos Lucio, Álvaro Alejandro
Хэвлэсэн: (2017)

Elaboración de una bebida sabor a guanábana a partir de lactosuero y leche descremada.
-н: Pinos Lucio, Álvaro Alejandro
Хэвлэсэн: (2017)

Efecto de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración de una Bebida Protéica de Lactosuero
-н: Bermejo Mainato, Nancy Beatríz
Хэвлэсэн: (2011)

Elaboración de una bebida láctea estabilizada a base de lactosuero mediante diferentes porcentajes de chocolate estabilizante y tipo de estabilizante Santo Domingo de los colorados 2008.
-н: Cevallos Jimenez, Hugo Polivio
Хэвлэсэн: (2011)

Elaboración de una bebida láctea estabilizada a base de lactosuero mediante diferentes porcentajes de chocolate estabilizante y tipo de estabilizante Santo Domingo de los colorados 2008.
-н: Cevallos Jimenez, Hugo Polivio
Хэвлэсэн: (2011)

Elaboración y Evaluación Nutricional de una Bebida Proteica a Base de Lactosuero y Chocho (Lupinus mutabilis) como Suplemento Alimenticio.
-н: González Saltos, Joanna Martha
Хэвлэсэн: (2012)

Elaboración y caracterización de una bebida probiótica con lactosuero y extracto de remolacha azucarera (Beta vulgaris
-н: Gallardo Chamba, Kevin Joel
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.
-н: Ñacata Oña, Elizabeth Michel
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.
-н: Ñacata Oña, Elizabeth Michel
Хэвлэсэн: (2022)

Elaboración de una bebida fermentada con probióticos a partir de lactosuero dulce saborizado con pulpa de mora (Rubus glaucus)”
-н: Pilacuán Hernández, Shirley Dayán
Хэвлэсэн: (2021)

Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
-н: Guevara Calle, Carlos Julio
Хэвлэсэн: (2010)

Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero.
-н: Canchig Romero, William Paúl
Хэвлэсэн: (2022)

Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero.
-н: Canchig Romero, William Paúl
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
-н: Loor Navia, Mayra Alejandra
Хэвлэсэн: (2019)

Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
-н: Loor Navia, Mayra Alejandra
Хэвлэсэн: (2019)

Caracterización de allullas enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
-н: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Хэвлэсэн: (2023)

Caracterización de allullas enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
-н: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Хэвлэсэн: (2023)

Estudio para la producción y comercialización de una bebida láctea fermentada enriquecida con lactosuero
-н: Arpi Sarmiento, Juan Pablo
Хэвлэсэн: (2007)

Elaboración de bebida de naranja con lactosuero para mejorar su valor nutritivo y diseño de planta piloto para su producción en la UTE campus Santo Domingo, 2004
-н: Ojeda Ojeda, Carmen Salome
Хэвлэсэн: (2006)

Elaboración y Evaluación Nutricional de una Bebida Proteica para Infantes a Base de Lactosuero y Leche de Soya.
-н: Villacís Samaniego, María Eulalia
Хэвлэсэн: (2012)

Evaluación del lactosuero dulce y harina de plátano en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas de una bebida láctea fermentada
-н: Mera Quiñónez, Erika Andreina
Хэвлэсэн: (2023)