Diseño de una planta de procesamiento de leche de soya para fundación Hogar de Cristo
El presente trabajo trata sobre el diseño de una planta de procesamiento de leche de soya para la fundación “Hogar de Cristo” que tiene como propósito ayudar a las personas más pobres y vulnerables del Ecuador. En este proyecto de tesis se realiza el diseño de los equipos e instalaciones necesarios...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Formáid: | bachelorThesis |
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| Foilsithe / Cruthaithe: |
2011
|
| Ábhair: | |
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| Clibeanna: |
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