Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador rotatorio

Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador rotatorio

En la Producción Bananera Ecuatoriana, el porcentaje de rechazo por lo general está alrededor del 10%, debido a esta razón se puede aprovechar esta cantidad tanto para alimentos para ganado como también para producción de harina. Por ello el presente Proyecto va enfocado al diseño de una planta desh...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sper Bernal, Jose Ricardo (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2010
Accesso online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13789
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