Proyecto de inversión para la producción y comercialización de fruta deshidratada en el mercado ecuatoriano
El presente proyecto pretende determinar la factibilidad económica de producir y comercializar fruta deshidratada en el Ecuador. Donde, éste producto, es el resultado de un proceso de extracción de agua de la fruta en cámaras de secado a una temperatura promedio de 55º, una vez que los trozos (o rod...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54552 |
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