Industrialización de la malanga en el Ecuador
IntroducciónLa malanga es un cultivo, cuyo uso como alimento se remonta a lasociedad neolítica. Su nombre se originóen la Isla de Trinidad y, paulatinamente, fue expandiéndose a través de los demás países. Pertenece a la familia de las Araceae, teniendo dos géneros por motivos geográficos: Género Co...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | article |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2009
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| Rochtain ar líne: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4737 |
| Clibeanna: |
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