Proyecto de producción y comercialización de arroz con leche, en el mercado local e internacional, en envases plásticos y de vidrío

El arroz con leche es un producto tradicional y delicioso, consumido frío o caliente, altamente nutritivo y saludable para niños, mujeres y hombres de cualquier condición socio-económica, con un alto valor agregado, apetecido en todo el Ecuador, así como en países hermanos como Colombia, Perú, Venez...

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Bibliographic Details
Main Author: Pólit Castro, Ángela María (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7816
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Description
Summary:El arroz con leche es un producto tradicional y delicioso, consumido frío o caliente, altamente nutritivo y saludable para niños, mujeres y hombres de cualquier condición socio-económica, con un alto valor agregado, apetecido en todo el Ecuador, así como en países hermanos como Colombia, Perú, Venezuela en el caso de la región Andina y en toda América e inclusive existen lugares distantes donde existe una gran comunidad de latinoamericanos, en Uruguay, por ejemplo, le añaden huevos; en Perú, un toque de pisco o un clavo 11 de olor; en Colombia y Venezuela, uvas pasas; y en El Caribe, leche evaporada o condensada.