Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano
El control de pudrición de corona llevado a cabo en las empacadoras depende directamente de productos fungicidas de acción sistémica; dado a que existen organismos regulatorios para estas aplicaciones el uso de productos químicos para el control de enfermedades post- cosecha se ha ido disminuyendo p...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41544 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| _version_ | 1858337316149395456 |
|---|---|
| author | Espol |
| author2 | Ulloa Acosta, Leonila Estefanía |
| author2_role | author |
| author_facet | Espol Ulloa Acosta, Leonila Estefanía |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Castillo Soto, Priscila Maria, Directora |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Espol Ulloa Acosta, Leonila Estefanía |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2017-11-21T15:38:18Z 2017-11-21T15:38:18Z 2017-11-21 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf 57 paginas application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Ulloa Acosta, Leonila Estefanía (2017). Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano. Trabajo final para la obtención del título: Ing. en Alimentos. Espol. FIMCP, Guayaquil. 57 páginas http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41544 D-CD88538 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Espol |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral instname:Escuela Superior Politécnica del Litoral instacron:ESPOL |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Banano Irradiación de alimentos Cámara de luz uv-c Pudrición de corona |
| dc.title.none.fl_str_mv | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | El control de pudrición de corona llevado a cabo en las empacadoras depende directamente de productos fungicidas de acción sistémica; dado a que existen organismos regulatorios para estas aplicaciones el uso de productos químicos para el control de enfermedades post- cosecha se ha ido disminuyendo periódicamente y se han ido desarrollado nuevas opciones de control. Para este proyecto se propuso crear un prototipo de cámara de luz UV-C como una alternativa para el manejo de esta enfermedad, debido a que esta tecnología posee propiedades germicidas. El diseño de la cámara fue escogido con la finalidad de experimentar los efectos de las luces UV-C cuando las manos de banano se ubicarán a diferentes distancias de la luz. Los resultados de estas pruebas mostraron bajos índices de severidad de pudrición de corona y diferentes grados de quemaduras en la piel del fruto. La validación del diseño cumplió los objetivos planteados; adicionalmente, el uso de las lámparas requiere de precauciones. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ESPOL_dc3ca9c75d3d1a6784bf66cdb8b4a8fd |
| identifier_str_mv | Ulloa Acosta, Leonila Estefanía (2017). Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano. Trabajo final para la obtención del título: Ing. en Alimentos. Espol. FIMCP, Guayaquil. 57 páginas D-CD88538 |
| instacron_str | ESPOL |
| institution | ESPOL |
| instname_str | Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| language | spa |
| network_acronym_str | ESPOL |
| network_name_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| oai_identifier_str | oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/41544 |
| publishDate | 2017 |
| publisher.none.fl_str_mv | Espol |
| reponame_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| repository_id_str | 1479 |
| spelling | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de bananoEspolUlloa Acosta, Leonila EstefaníaBananoIrradiación de alimentosCámara de luz uv-cPudrición de coronaEl control de pudrición de corona llevado a cabo en las empacadoras depende directamente de productos fungicidas de acción sistémica; dado a que existen organismos regulatorios para estas aplicaciones el uso de productos químicos para el control de enfermedades post- cosecha se ha ido disminuyendo periódicamente y se han ido desarrollado nuevas opciones de control. Para este proyecto se propuso crear un prototipo de cámara de luz UV-C como una alternativa para el manejo de esta enfermedad, debido a que esta tecnología posee propiedades germicidas. El diseño de la cámara fue escogido con la finalidad de experimentar los efectos de las luces UV-C cuando las manos de banano se ubicarán a diferentes distancias de la luz. Los resultados de estas pruebas mostraron bajos índices de severidad de pudrición de corona y diferentes grados de quemaduras en la piel del fruto. La validación del diseño cumplió los objetivos planteados; adicionalmente, el uso de las lámparas requiere de precauciones.GuayaquilIng. en Alimentospudrición de coronaEspolCastillo Soto, Priscila Maria, Directora2017-11-21T15:38:18Z2017-11-21T15:38:18Z2017-11-21info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdf57 paginasapplication/pdfUlloa Acosta, Leonila Estefanía (2017). Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano. Trabajo final para la obtención del título: Ing. en Alimentos. Espol. FIMCP, Guayaquil. 57 páginashttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41544D-CD88538spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoralinstname:Escuela Superior Politécnica del Litoralinstacron:ESPOL2025-03-26T16:20:16Zoai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/41544Institucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oaiEcuador...opendoar:14792025-03-26T16:20:16falseInstitucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:14792025-03-26T16:20:16Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoralfalse |
| spellingShingle | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano Espol Banano Irradiación de alimentos Cámara de luz uv-c Pudrición de corona |
| status_str | publishedVersion |
| title | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| title_full | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| title_fullStr | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| title_full_unstemmed | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| title_short | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| title_sort | Diseño de cámara de luz uv-c prototipo para el manejo de pudrición de corona en frutos de exportación de banano |
| topic | Banano Irradiación de alimentos Cámara de luz uv-c Pudrición de corona |
| url | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41544 |