Aprovechamiento de levadura recuperada de la fermentación en destilería
Se analizó la posibilidad de aprovechamiento de la levadura recuperada de un proceso de fermentación en una destilería del Ecuador, en base a parámetros previamente establecidos, para considerarla como una levadura óptima para ser utilizada como materia prima en balanceados. Se caracterizó y se cuan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16017 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag 
