Análisis de factibilidad al proceso de elaboración de harina de banano para balanceado en la provincia del Guayas año 2009
El banano es el principal producto de exportación del Ecuador, representando un 20% del total de ingresos para el país, siendo la mayoría de este exportado como fruta fresca, lo cual hace que exista un gran porcentaje de desperdicio debido al estricto control de calidad al cual es sometida la fruta....
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
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| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5403 |
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