Diseño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria iso 22000:2005 en una empresa elaboradora de premezclas de panificación

Diseño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria iso 22000:2005 en una empresa elaboradora de premezclas de panificación

La importancia de los sistemas de gestión de calidad reside en el hecho que sirve como plataforma para desarrollar desde el interior de la organización procesos y procedimientos encaminados a lograr características presentes en el producto alimenticio, cumpliendo con los requisitos exiguidos por el...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Riofrío Albuja, María Fernanda (author)
Altres autors:	Morán Arcentales, Washington Raúl (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2016
Matèries:	CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA PANIFICACIÓN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Accés en línia:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31599
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