Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén
CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. La cultura Upano, asentada en la Alta Amazonía ecuatoriana, ha sido asociada a la construcción de montículos artificiales de tierra y a la elaboración de cerámica decorada con bandas rojas entre incisiones y motivos geométricos. En el complejo arqueológic...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2025
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67485 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| _version_ | 1858337447364001792 |
|---|---|
| author | Ortíz Ortíz, Sara Estefanía |
| author2 | Icaza Estrada, Carlos Andrés, Director Mosquera Perugachi, Andrés Alexander, Profesor de Materia |
| author2_role | author author |
| author_facet | Ortíz Ortíz, Sara Estefanía Icaza Estrada, Carlos Andrés, Director Mosquera Perugachi, Andrés Alexander, Profesor de Materia |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Ortíz Ortíz, Sara Estefanía Icaza Estrada, Carlos Andrés, Director Mosquera Perugachi, Andrés Alexander, Profesor de Materia |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2025 2026-01-29T16:35:54Z 2026-01-29T16:35:54Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Ortíz Ortíz S.E. (2025) Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén [Proyecto Integrador] Escuela Superior Politécnica del Litoral http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67485 T-115581 ADMI-1213 |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | ESPOL.FCSH |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral instname:Escuela Superior Politécnica del Litoral instacron:ESPOL |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Arqueobotánica Almidones Cultura Upano Alta Amazonía Alimentación |
| dc.title.none.fl_str_mv | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. La cultura Upano, asentada en la Alta Amazonía ecuatoriana, ha sido asociada a la construcción de montículos artificiales de tierra y a la elaboración de cerámica decorada con bandas rojas entre incisiones y motivos geométricos. En el complejo arqueológico El Edén, aún no existen estudios arqueobotánicos de análisis de almidones, por lo que el conocimiento de la alimentación vegetal que tuvo esta cultura es limitado. Esta investigación propone realizar un análisis de almidones utilizando cerámica Upano proveniente del sitio El Edén, con el propósito de identificar las diferentes especies vegetales utilizadas para la subsistencia de esta cultura. Se analizaron 16 fragmentos de cerámica mediante métodos no invasivas de extracción y separación de almidones y observación microscópica. Se logró recuperar 96 almidones e identificar siete taxones vegetales. Los hallazgos evidenciaron la presencia de maíz (Zea mays), camote (Ipomoea batatas), yuca (Manihot esculenta), papa (Solanum tuberosum), achira (Canna spp.), ají (Capsicum spp.) y fréjol (Phaseolus spp.). Se concluye que la cultura Upano tenía una alimentación vegetal variada, conformada por gramíneas, tubérculos, leguminosas y rizomas, aportando un acercamiento a la alimentación vegetal de dicha cultura. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ESPOL_e17d29e1b537b67f9447b734573bb63f |
| identifier_str_mv | Ortíz Ortíz S.E. (2025) Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén [Proyecto Integrador] Escuela Superior Politécnica del Litoral T-115581 ADMI-1213 |
| instacron_str | ESPOL |
| institution | ESPOL |
| instname_str | Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| network_acronym_str | ESPOL |
| network_name_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| oai_identifier_str | oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/67485 |
| publishDate | 2025 |
| publisher.none.fl_str_mv | ESPOL.FCSH |
| reponame_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| repository_id_str | 1479 |
| spelling | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edénOrtíz Ortíz, Sara EstefaníaIcaza Estrada, Carlos Andrés, DirectorMosquera Perugachi, Andrés Alexander, Profesor de MateriaArqueobotánicaAlmidonesCultura UpanoAlta AmazoníaAlimentaciónCONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. La cultura Upano, asentada en la Alta Amazonía ecuatoriana, ha sido asociada a la construcción de montículos artificiales de tierra y a la elaboración de cerámica decorada con bandas rojas entre incisiones y motivos geométricos. En el complejo arqueológico El Edén, aún no existen estudios arqueobotánicos de análisis de almidones, por lo que el conocimiento de la alimentación vegetal que tuvo esta cultura es limitado. Esta investigación propone realizar un análisis de almidones utilizando cerámica Upano proveniente del sitio El Edén, con el propósito de identificar las diferentes especies vegetales utilizadas para la subsistencia de esta cultura. Se analizaron 16 fragmentos de cerámica mediante métodos no invasivas de extracción y separación de almidones y observación microscópica. Se logró recuperar 96 almidones e identificar siete taxones vegetales. Los hallazgos evidenciaron la presencia de maíz (Zea mays), camote (Ipomoea batatas), yuca (Manihot esculenta), papa (Solanum tuberosum), achira (Canna spp.), ají (Capsicum spp.) y fréjol (Phaseolus spp.). Se concluye que la cultura Upano tenía una alimentación vegetal variada, conformada por gramíneas, tubérculos, leguminosas y rizomas, aportando un acercamiento a la alimentación vegetal de dicha cultura.CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. Upano culture, located in the Upper Ecuadorian Amazon, has been associated with the construction of artificial earthen mounds and the production of ceramics decorated with red bands between incisions and geometric motifs. Currently, no archaeobotanical studies have been conducted at the El Edén archaeological site, resulting in a lack of knowledge about the plant-based diet of the Upano culture. This research proposes to analyze starches using Upano pottery from the El Edén site to identify the different plant species used for subsistence by this culture. Sixteen ceramic fragments were analyzed using non-invasive methods of extraction and separation of starches, as well as microscopic observation. It was possible to recover ninety-six starches and identify seven plant taxa. The findings showed the presence of corn (Zea mays), sweet potato (Ipomoea batatas), cassava (Manihot esculenta), potato (Solanum tuberosum), achira (Canna spp.), chili pepper (Capsicum spp.), and beans (Phaseolus spp.). Finally, we concluded that the Upano culture had a varied vegetable diet, made up of grass, tubers, legumes, and rhizomes, providing an approach to the vegetable diet of this culture. Keywords: Archaeobotanical, starch analysis, Upano culture, Upper Amazon, dietESPOL.FCSH2026-01-29T16:35:54Z2026-01-29T16:35:54Z2025info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfOrtíz Ortíz S.E. (2025) Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén [Proyecto Integrador] Escuela Superior Politécnica del Litoralhttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67485T-115581ADMI-1213info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoralinstname:Escuela Superior Politécnica del Litoralinstacron:ESPOL2026-01-29T16:38:44Zoai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/67485Institucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oaiEcuador...opendoar:14792026-01-29T16:38:44falseInstitucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:14792026-01-29T16:38:44Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoralfalse |
| spellingShingle | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén Ortíz Ortíz, Sara Estefanía Arqueobotánica Almidones Cultura Upano Alta Amazonía Alimentación |
| status_str | publishedVersion |
| title | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| title_full | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| title_fullStr | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| title_full_unstemmed | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| title_short | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| title_sort | Análisis de almidones en cerámica upano: evidencia de plantas alimenticias en el sitio el edén |
| topic | Arqueobotánica Almidones Cultura Upano Alta Amazonía Alimentación |
| url | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67485 |