APA (7th ed.) Citation

Nivela Vera, L. D. R. (2011). Aplicación de gomas alimenticias en geles de proteína vegetal para la elaboración de salchichas tipo frankfurt.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Nivela Vera, Lidia Del Rosario. Aplicación De Gomas Alimenticias En Geles De Proteína Vegetal Para La Elaboración De Salchichas Tipo Frankfurt. 2011.

MLA (9th ed.) Citation

Nivela Vera, Lidia Del Rosario. Aplicación De Gomas Alimenticias En Geles De Proteína Vegetal Para La Elaboración De Salchichas Tipo Frankfurt. 2011.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.