Diseño de un plan HACCP aplicados a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados

Diseño de un plan HACCP aplicados a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Montalvo Huacón, Ivan José (author)
Andre forfattere:	Toro Salinas, Jorge Eduardo (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2010
Online adgang:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11262
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