Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
En esta tesis se diseño una línea de producción para la elaboración de granola complementada con semilla y pulpa deshidratada de zapallo, con el fin de presentar una alternativa que le permita agregar valor a esta materia prima. Diseñar una línea de producción cuya distribución en planta garantice u...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30607 |
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Add Tag | Summary: | En esta tesis se diseño una línea de producción para la elaboración de granola complementada con semilla y pulpa deshidratada de zapallo, con el fin de presentar una alternativa que le permita agregar valor a esta materia prima. Diseñar una línea de producción cuya distribución en planta garantice una integración conjunta a los factores calcular la inversión inicial, costo fijos y variables, flujo de caja y por medio de indicadores económicos determinar si el proyecto es rentable a corto o largo plazo. |
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