Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
En esta tesis se diseño una línea de producción para la elaboración de granola complementada con semilla y pulpa deshidratada de zapallo, con el fin de presentar una alternativa que le permita agregar valor a esta materia prima. Diseñar una línea de producción cuya distribución en planta garantice u...
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2014
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