Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo

Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo

En esta tesis se diseño una línea de producción para la elaboración de granola complementada con semilla y pulpa deshidratada de zapallo, con el fin de presentar una alternativa que le permita agregar valor a esta materia prima. Diseñar una línea de producción cuya distribución en planta garantice u...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Delgado Mendoza, María Gianella (author)
Другие авторы:	Muentes Macías, Mariela Matilde (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2014
Предметы:	Semillas-producción Zapallo Granola Pulpa deshidratada
Online-ссылка:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30607
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