Desarrollo de un yogur de arazá bajo en calorías endulzado con stevia y sucralosa

Este proyecto, se basa en el desarrollo de un producto (yogur de arazá bajo en calorías, endulzado con estevia y sucralosa) novedoso y delicioso, apto para personas que consuman alimentos más saludables con bajos niveles de grasa y azúcares como la sacrosa, glucosa, fructosa, entre otros.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Olivares Cornejo, Melissa Daniela (author)
Diğer Yazarlar: Carvajal Cerón, María José (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2015
Konular:
Online Erişim:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30506
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