Adaptación del proceso de deshidratación de banano para mango
En una empresa exportadora de frutas deshidratadas se admite una solicitud de compra de un cliente para quien se debe desarrollar un nuevo producto, para lo cual se realiza la adaptación de la línea de deshidratación de banano entero para deshidratar mango en trozos. La idea es determinar los paráme...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | Cañarte Ramírez, María Ofelia (author) |
|---|---|
| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Almmustuhtton: |
2015
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54986 |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid
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Estudio del efecto de la presión sobre la deshidratación osmótica del mango
Dahkki: Huayamave Lainez, Elizabeth Cristina
Almmustuhtton: (2005) -
Conservación de babaco (carica pentágona), mango (magnifera índica) y pepino dulce (solanum muricatum) mediante deshidratación osmótica directa
Dahkki: Calderón Jiménez, Marcos Daniel
Almmustuhtton: (2011) -
Conservación de babaco (carica pentágona), mango (magnifera índica) y pepino dulce (solanum muricatum) mediante Deshidratación Osmótica Directa
Dahkki: Calderón Jiménez, Marcos Daniel
Almmustuhtton: (2011) -
Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de frutas exóticas deshidratadas empacadas tipo snack (Piña, banano, mango, frutilla, papaya) en la ciudad de Quito.
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Infusión de frutas deshidratadas con características sensoriales de una taza de té
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Almmustuhtton: (2015)