Determinación de la permeabilidad máxima de vapor de agua para empaque de café industrializado

El mantenimiento de da estabilidad del producto durante el almacenamiento es uno de los mayores problemas a los que se enfrentan los industriales productores de café en el Ecuador, ya que es una parte de la cadena de abastecimiento en donde se producen cuantiosas pérdidas; debido a una mala selecció...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Coloma Hurel, Jose Luis (author)
Drugi avtorji: Cornejo, Fabiola (author)
Format: article
Jezik:spa
Izdano: 2009
Online dostop:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/2329
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