Estudio de factubilidad para el lanzamiento del producto jaleas de banano a partir del banano desechado

Estudio de factubilidad para el lanzamiento del producto jaleas de banano a partir del banano desechado

El propósito de esta investigación es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, jaleas de banano, ya que existen gran variedad de mermeladas y jaleas de distintas frutas pero básicamente del banano no. Además de ser una fruta rica en proteínas, carbohidratos y vitaminas, requerimiento básico p...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Crespo Roca, Glenda (author)
Другие авторы:	Suarez Barreiro, Eugenia (author), Tobalina Ditto, Constantino Francisco (author)
Формат:	article
Язык:	spa
Опубликовано:	2009
Online-ссылка:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/449
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