Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación

Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación

La empresa objeto de este estudio tiene como actividad la fabricación y comercialización de aditivos para la conservación de harina de pescado. Para la elaboración de sus productos, emplean ácidos orgánicos que combinados adecuadamente producen un efecto sinérgico con propiedades fungicidas, bacteri...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Susá Gómez, Joan Manuel (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2015
Témata:	Harina de pescado Carga microbiana Salmonella Aerobios
On-line přístup:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31407
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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Aplicación de sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación
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