Diseño del sistema para la gestión de la seguridad alimentaria ISO 22000:2005 en el área de envasado en empresa productora de aceites comestibles

Diseño del sistema para la gestión de la seguridad alimentaria ISO 22000:2005 en el área de envasado en empresa productora de aceites comestibles

En éste proyecto se diseñó un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en la norma ISO 22000:2005, a la Empresa productora de aceites comestibles en la línea de envasado. Se planteó los requisitos acordados con los clientes y proveedores tanto internos como externos, con la finalidad de ma...

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Бібліографічні деталі
Автор: Ibáñez Cedeño., Kerlly María (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2011
Предмети:
INVOLUCRADAS EN EL
PROCESO DE ENVASADO.
Онлайн доступ:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14386
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