Proyecto de desarrollo de una empresa de catering especializado para pequeñas y medianas empresas

Se crea este proyecto para dar a conocer el servicio de catering, cambiando así el paradigma de que este servicio solo puede ser adquirido por personas de clase social alta y no por el segmento medio que por lo general son las personas que laboran en empresas pequeñas y medianas. Se realiza un estudio de mercado en la ciudad de Guayaquil y se conoce por lo general las personas de las empresas que son las más afectadas porque de lunes a viernes deben consumir sus alimentos fuera de sus hogares, y al conocer el servicio de catering se decide lanzar una empresa que brinde el servicio de catering para pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Guayaquil.

• Main Author: Durán Avilés, Ingrid (author)
• Other Authors: Dolores Holguín, María (author), Pastor, Bolívar, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2004
• Subjects: Catering; Proyecto de Desarrollo; Pequeña y Mediana Empresa
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3678