Reingeniería en el proceso de congelación de rodajas de banano en un túnel de lecho fluidizado

Reingeniería en el proceso de congelación de rodajas de banano en un túnel de lecho fluidizado

El proyecto que se propone es el de realizar una reingeniería en una línea de producción de banano congelado en rodajas en un túnel de lecho fluidizado. El producto en mención está dirigido exclusivamente al mercado internacional con exigencias de calidad muy alta y precios competitivos. Con el fin...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Riquero Aguirre, Mariuxi Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Wydane:	2005
Hasła przedmiotowe:	Proceso de congelación Rodajas de banano
Dostęp online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/56125
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Reingenieria en el proceso de congelación de rodajas de banano en un tunel de lecho fluidizado
od: Riquero Aguirre, Mariuxi
Wydane: (2009)

Dimensionamiento y selección de un túnel de congelación para el procesamiento de banano (musa sapientum) con paleta
od: Lucas Hidalgo, Gustavo
Wydane: (2016)

Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera.
od: Hernández Triana, Adriana
Wydane: (2011)

Aumentar disponibilidad en línea de congelado de banano QFD.
od: Armijos Feijoo, Jhon Fernando
Wydane: (2022)

Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado iqf
od: Villacreses Zambrano, Sara María
Wydane: (2009)

Proyecto de prefactibilidad para la exportación de rodajas de mango en almíbar enlatadas hacia el mercado colombiano en el período 2009-2018
od: Vasco Barros, Victor Andres
Wydane: (2009)

Proyecto de prefactibilidad para la exportación de rodajas de mango en almíbar enlatadas hacia el mercado colombiano en el período 2009-2018
od: Vasco Barros, Victor Andres
Wydane: (2009)

Evaluar riesgos laborales en trabajadores que operan en túneles de congelación de empresa empacadora de camarón.
od: Alvarado Mendoza, Ángel Gabriel
Wydane: (2020)

Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado iqf
od: Villacreses, S.
Wydane: (2009)

Métodos de Congelación de Embriones Bovinos en Nitrógeno Líquido
od: Melendres Márquez, José Eugenio
Wydane: (2012)

Evaluación de la actividad antioxidante de la pomarrosa (syzygium malaccense) en condiciones de congelación a 0°c,- 10°c y -20°c
od: López Vergara, Iver José
Wydane: (2022)

Determinación del punto de congelación de bases lácteas para elaborar un helado de uvilla utilizando diferentes azúcares
od: González Aucay, Rosa Umbelina
Wydane: (2024)

Análisis de los procesos de congelación de los túneles, con propuesta de optimización en la Empresa Corinto Corp. S.A. utilizando la técnica de producción total (TPM).
od: Ríos Ochoa, Jorge Washington
Wydane: (2014)

Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado IQF
od: Villacreses Zambrano, Sara María
Wydane: (2009)

Propuesta de aumento de productividad en la línea de congelación por aire forzado en una empacadora de camarón.
od: Martínez Aumala, Mauricio Fernando
Wydane: (2018)

Evaluación de la coenzima Q10 y la vitamina K en la congelación de semen equino
od: Pilco Gavilanez, Danny Javier
Wydane: (2024)

Evaluación de pre y post congelación de semen de un toro mestizo jersey utilizando optixcell más glicerol al 6 % y 8%
od: Cevallos Torres, Patricio Josue
Wydane: (2025)

Incremento de la productividad en la congelación de camarón por salmuera IQF
od: Rodríguez Villón, José Luis
Wydane: (2012)

Análisis de la productividad de la línea de congelación por nitrógeno en la Empacadora Omarsa S.A. y propuesta de mejora.
od: Solórzano Medina, Harvey Misael
Wydane: (2022)

Evaluación de tres métodos de conservación (congelación, refrigeración, preservantes) de calostro de vacas holstein friesian a los 0, 15, 30, 45, 60 y 75 días en la parroquia de Machachi sector Chishinche
od: Llumigusin Quillupangui, Carlos David
Wydane: (2015)

Evaluación de tres métodos de conservación (congelación, refrigeración, preservantes) de calostro de vacas holstein friesian a los 0, 15, 30, 45, 60 y 75 días en la parroquia de Machachi sector Chishinche
od: Llumigusin Quillupangui, Carlos David
Wydane: (2015)

Sensibilidad y especificidad de la citología por impronta cortes por congelación transoperatorios frente a la técnica de parafina de la glándula tiroides en pacientes del Hospital Enrique Garcés Quito 2014 a 2015
od: Simba Lucero, Jonathan David
Wydane: (2016)

Evaluación de dos curvas de congelación programables, para el proceso de crioconservación de semen canino en el Centro Experimental Uyumbicho
od: Herrera Pullas, Paola Gabriela
Wydane: (2021)

Evaluación de dos curvas de congelación programables en la Criopreservación de semen ovino en el Centro Experimental Uyumbicho
od: Pérez Palomino, Lucía Patricia
Wydane: (2020)

Secado de quinua chenopodium quinoa (iniap tunkahuan) mediante lecho fluidizado
od: Trujillo Vaca, Hugo Enrique
Wydane: (2017)

Secado de quinua chenopodium quinoa (iniap tunkahuan) mediante lecho fluidizado
od: Trujillo Vaca, Hugo Enrique
Wydane: (2017)

Evaluación de dos curvas de congelación programables para la crioconservación de semen de cuy (Cavia porcellus) en el Centro Experimental Uyumbicho
od: Quishpe Andrade, Jonathan Alexander
Wydane: (2021)

Validación del sistema de cadena de frio para dispositivos médicos que requieren temperatura de congelacion entre -18°c y -25°c en Nipro Medical Corporation Ecuador
od: Bravo Plascencia, Augusto Israel
Wydane: (2018)

Evaluación de embriones a congelación lenta y vitrificación en bovinos ( Bos taurus ) en el laboratorio de biotecnología de reproducción de la carrera de medicina veterinaria y zootecnia de la Universidad Técnica de Cotopaxi
od: Esparza Álvarez, Diego Armando
Wydane: (2015)

Evaluación de embriones a congelación lenta y vitrificación en bovinos ( Bos taurus ) en el laboratorio de biotecnología de reproducción de la carrera de medicina veterinaria y zootecnia de la Universidad Técnica de Cotopaxi
od: Esparza Álvarez, Diego Armando
Wydane: (2015)

Implementación de un lecho fluidizado de características farmacéuticas en Química Ariston
od: Armas Gómez, Dan Alexis
Wydane: (2016)

Validación del método de ensayo para punto de congelación de Jet A-1 bajo la Norma ASTM D7153
od: Guachamín Cazares, Estefanía Karina
Wydane: (2019)

Diseño de un horno de pirólisis de lecho fluidizado para desechos neumáticos
od: Marroquín del Castillo, Diego Xavier
Wydane: (2008)

Desaponificado de quinua chenopodium quinoa del ecotipo chimborazo mediante lecho fluidizado pulsante
od: Chingal Huaca, Diana Karolina
Wydane: (2016)

Impronta citológica y cortes por congelación, complementariedad ideal en procedimientos transoperatorios para el diagnóstico de neoplasias tiroideas
od: Palate Cunalata, Víctor Rodrigo
Wydane: (2016)

Diseño mecatrónico de una tostadora de café de lecho fluidizado para productores minoristas
od: Uriarte Patiño, Belén Nayeli
Wydane: (2024)

Diseño y construcción de un secador de granos experimental de lecho fluidizado pulsante
od: Viteri Arcos, Christian Gabriel
Wydane: (2016)

Correlación entre el resultado de la biopsia por congelación y el estudio histopatológico final, en el diagnóstico de cáncer de ovario en mujeres atendidas en el Hospital de Especialidades Eugenio Espejo de la ciudad de Quito, periodo enero 2000 – diciembre 2016
od: Siguenza Encalada, Mónica Alexandra
Wydane: (2017)

Levantamiento de requisitos para solicitar la acreditación del método de ensayo de congelación basado en la norma NTE 2206:2018.
od: Quezada Méndez, Stalin Patricio
Wydane: (2021)

Diseño y construcción de un túnel de congelamiento de camarón A-40ºC con un sistema de transporte y control multivariable para Exprod Cía. Ltda.
od: Almeida Cáceres, Juan David
Wydane: (2015)