Proyecto para la exportación de pescado apanado de especies no tradicionales, en diversas formas de preparación hacia el mercado de los estados unidos

Con el paso de los años la industria pesquera ha tomado un rol de importancia en el ámbito económico del Ecuador al constituirse en un generador de empleo y riqueza, a pesar de ello su impacto dentro del aparato económico se ha visto mermado por el enfoque conservador y cortoplazista, limitado a la...

• מחבר ראשי: Serrano Luyo, Manuel Roberto (author)
• מחברים אחרים: Vanegas Valverde, Carolina Elizabeth (author), Miranda Lopez, Jorge Luis (author)
• פורמט: article
• שפה: spa
• יצא לאור: 2009
• נושאים: INDUSTRIA PESQUERA; PESCADO APANADO; ARTESANAL; ESPECIES NO TRADICIONALES; MARCA; CALIDAD; POSICIONAMIENTO; GOOD FISH
• גישה מקוונת: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1651