Proyecto de elaboración y comercialización de productos a base de chocolate
El chocolate proviene de la palabra "xocolatl", vocablo que significa "agua espumosa" (xoco: espuma – atl: agua), algunas fuentes indican que éste era el nombre de la bebida que le fue ofrecida al conquistador español Hernán Cortéz a su llegada a México en 1519, cuando el emperad...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2010
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| Accés en línia: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24124 |
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