Hartmann Menoscal, I. A. (2010). Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de pate.
Chicago Style aipamenaHartmann Menoscal, Ingrid Allis. Aprovechamiento De La Carne Negra De Thunnus Alalunga Como Sustituto De Carne Blanca De Pescado En La Elaboración De Pate. 2010.
MLA aipamenaHartmann Menoscal, Ingrid Allis. Aprovechamiento De La Carne Negra De Thunnus Alalunga Como Sustituto De Carne Blanca De Pescado En La Elaboración De Pate. 2010.
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