Aproximación histórica de los cambios de la seguridad y consumo alimentario entre los pueblos quichuas de la sierra ecuatoriana : Otavalos y Cayambis en la cuenca del Lago San Pablo, provincia de Imbabura

En el Ecuador han tenido lugar cambios fundamentales asociados a los procesos de globalización y modernización que, en diferentes periodos históricos, han llevado a una progresiva pérdida de la seguridad alimentaria a numerosos grupos indígenas y campesinos. El presente trabajo realiza una revisión...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: López Paredes, Dolores (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2002
Subjects:
Acceso en liña:http://hdl.handle.net/10469/709
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