Crisis y alimentación en los barrios populares: el caso San Carlos Alto
La crisis económica, agravada por la comprensión real del salario y las cada vez menores disponibilidades de empleo, parecen haber roto los límites de la seguridad alimentaria de la población. Los cambios operados en la distribución del ingreso y el acceso nítidamente diferenciado a una oferta creci...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | article |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
1985
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://hdl.handle.net/10469/10108 |
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Voeg label toe | Samenvatting: | La crisis económica, agravada por la comprensión real del salario y las cada vez menores disponibilidades de empleo, parecen haber roto los límites de la seguridad alimentaria de la población. Los cambios operados en la distribución del ingreso y el acceso nítidamente diferenciado a una oferta creciente de alimentos semi-elaborados, parecen haber alterado definitivamente las pautas de consumo. |
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