Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador.

La presente investigación se basa en el estudio de la diversidad en la dieta de las familias campesinas de la Sierra Norte del Ecuador, específicamente en las comunidades de Jesús del Gran Poder en la Provincia del Carchi y de San Clemente en la Provincia de Imbabura.

• Hoofdauteur: Boada Molina, Laura Gabriela (author)
• Formaat: masterThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2015
• Onderwerpen: ALIMENTOS; NECESIDADES BÁSICAS; HÁBITOS ALIMENTARIOS; COMUNIDAD DE SAN CLEMENTE (ECUADOR); COMUNIDAD JESÚS DEL GRAN PODER (ECUADOR); REGIÓN SIERRA (ECUADOR); RÉGIMEN ALIMENTARIO; AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA; COMUNIDADES CAMPESINAS; DERECHO A LA ALIMENTACIÓN; GANADO DE CRÍA; COMERCIALIZACIÓN; NUTRICIÓN; ENTORNO FAMILIAR; CARCHI (PROVINCIA : ECUADOR); IMBABURA (PROVINCIA : ECUADOR)
• Online toegang: http://hdl.handle.net/10469/7610