Impactos da indústria canavieira no Brasil: poluição atmosférica, ameaça a recursos hídricos, riscos para a produção de alimentos, relações de trabalho atrasadas e proteção insuficiente à saúde de trabalhadores

Desde que decidió promover el alcohol de la caña de azúcar como un sustituto de los combustibles fósiles (grandes emisores de los gases que provocan los cambios climáticos), el gobierno brasileño se transformó en un defensor acrítico de este energético, supuestamente verde. Se olvidó de que la industria de la caña en Brasil tiene en su histórico las peores agresiones a los ecosistemas de la “Mata Atlántica”, que aún impone relaciones y condiciones de trabajo degradante y que su expansión siempre presionó la seguridad alimentaria de crecientes fracciones del territorio brasileño. El conjunto de organizaciones que componen la red Plataforma BNDES , que publica este documento, reclama la adopción del principio de precaución y la atención pública redoblada sobre la cuestión del alcohol de caña.

• Main Author: Plataforma BNDES (author)
• Format: book
• Language: por
• Published: 2008
• Subjects: INDUSTRIA ALIMENTARIA; CAÑA DE AZÚCAR; ETANOL; SALUD LABORAL; IMPACTOS AMBIENTALES; CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA; RECURSOS HÍDRICOS; PRODUCCIÓN ALIMENTARIA; SEGURIDAD LABORAL; BRASIL
• Online Access: https://hdl.handle.net/10469/25635; https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/124253-opac