Sondeo nacional de pulpas, mermeladas y jaleas a base de frutales amazónicos, para las iniciativas de la Gamboina y la Delicia: estudio
El estudio forma parte de las actividades emprendidas por el comité regional de frutas amazónicas, para la determinación de una estrategia regional que permita el desarrollo integral de todos los actores de la cadena de frutales. El objetivo principal es conocer la situación a nivel nacional de los...
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| Other Authors: | , |
| Format: | book |
| Language: | spa |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10469/23368 https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/122287-opac |
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Add Tag | Summary: | El estudio forma parte de las actividades emprendidas por el comité regional de frutas amazónicas, para la determinación de una estrategia regional que permita el desarrollo integral de todos los actores de la cadena de frutales. El objetivo principal es conocer la situación a nivel nacional de los productos elaborados a base de frutales, como los son las mermeladas, jaleas y pulpas congeladas; y el posicionamiento y potencialidades de los productos elaborados por las iniciativas agroindustriales de la cadena. |
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