Cayambe: entre la agroempresa y la agrobiodiversidad

La producción florícola en Ecuador tiene una presencia de 25 años. Su dinámica productiva ha influido en la economía de varios cantones de la Sierra y representa una fuente importante de trabajo en el sector rural; sin embargo, su relación con el ambiente, la salud y la comunidad ha sido duramente cuestionada. En la presente publicación se reflexiona sobre su repercusión en las estrategias familiares de producción y reproducción social, así como su influencia en la soberanía alimentaria del cantón Cayambe. Para ello se revisa la estructuración y resultados económicos de los sistemas productivos familiares, las formas en que las familias se adaptan, resisten y cambian en las empresas florícolas. Este estudio concluye que la pluriactividad y de manera particular la venta de mano de obra en las empresas florícolas es una estrategia fundamental de supervivencia familiar, en un contexto de limitaciones estructurales relacionadas con el acceso a factores y medios de producción y en donde se ha urgente establecer mecanismos.

• Hlavní autor: Guerra Bustillos, Martha (author)
• Médium: book
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2012
• Témata: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA; AGROINDUSTRIA; CULTIVOS; PRODUCCIÓN FLORÍCOLA; ECONOMÍA CAMPESINA; ECUADOR; CAYAMBE (ECUADOR)
• On-line přístup: http://hdl.handle.net/10469/20565; https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/126750-opac