GESTIÓN ECONÓMICA FINANCIERA PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BIZCOCHOS CON HARINA DE AMARANTO UBICADO EN EL CANTÓN CAYAMBE AL NORTE DE LA PROVINCIA DE PICHINCHA

GESTIÓN ECONÓMICA FINANCIERA PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BIZCOCHOS CON HARINA DE AMARANTO UBICADO EN EL CANTÓN CAYAMBE AL NORTE DE LA PROVINCIA DE PICHINCHA

TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERA

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	GÓMEZ SÁNCHEZ, MARCOS DAVID (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2014
Schlagworte:	GESTIÓN ECONÓMICA COMERCIALIZACIÓN HARINA DE AMARANTO
Online Zugang:	http://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/1090
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración de bizcochos con harina de amaranto, ubicada en el cantón Cayambe, al norte de la provincia de Pichincha.
von: Loya Ñato, Fernanda Marianela
Veröffentlicht: (2016)

Elaboración y Evaluación Nutritiva y Nutracéutica de Pan con Harina de Amaranto (Amaranthus caudatus)
von: Pilataxi Yupa, Mónica Alexandra
Veröffentlicht: (2013)

"Evaluación de la calidad bromatológica y sensorial de galletas con sustitución parcial de harina trigo (Triticum spp) por amaranto (Amaranthis spp)".
von: Carrillo Pisco, María Laura
Veröffentlicht: (2020)

Caracterización de allullas enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
von: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Veröffentlicht: (2023)

Caracterización de allullas enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
von: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Veröffentlicht: (2023)

Evaluación de mortadela tipo Bologna utilizando berenjena (Solanum melongena L.) y harina de amaranto (Amaranthus caudatus L.) como mejoradores de rendimiento y calidad
von: Taticuán Almeida, Alexandra Elizabeth
Veröffentlicht: (2013)

Diseño de una mezcla alimenticia a base de harina de trigo sarraceno con adición de harina de amaranto y chocho para la elaboración de pasteles nutricionales.
von: Espinoza Pogo, Angie Dayana
Veröffentlicht: (2025)

Propuesta para la elaboración de panes ecuatorianos (pan de pinllo, chimborazo y rodilla de cristo) sustituyendo parcialmente la harina de trigo (triticum) por harina integral de amaranto (amaranthus)
von: Carvajal Zambrano, Carmen Judith
Veröffentlicht: (2022)

Estudio de factibilidad para la creación de un establecimiento de alimentos y bebidas especializado en quinua y amaranto
von: Matamoros Gallegos, Ana María
Veröffentlicht: (2020)

Desarrollo de un producto nutraceútico con base de harina de chocho (Lupinus mutabilis sweet), avena (Avena sativa) y amaranto (Amaranthus) en la Universidad Estatal de Bolívar
von: Quishpe Collay, Sofia Tatiana
Veröffentlicht: (2023)

Sustitución de harina de trigo por harina de amaranto en salchicha de ternera
von: Mayorga Albán, Diana Karolina
Veröffentlicht: (2023)

Obtención de harinas precocidas de amaranto y quinua para ser utilizadas como extensores cárnicos en la elaboración de mortadela bolonia a base de carne de pelibuey
von: Hernández López, Sara Omaira
Veröffentlicht: (2024)

Obtención de un producto de panadería a partir de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa willd) y amaranto (Amaranthus hipochondriacus)”
von: López Cerón, Ana Karina
Veröffentlicht: (2020)

Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y tostado en la elaboración de pan
von: Sarmiento Viteri, Yesenia Lesly
Veröffentlicht: (2015)

Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y cocido en la elaboración de pan
von: Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda
Veröffentlicht: (2016)

Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y cocido en la elaboración de pan
von: Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda
Veröffentlicht: (2016)

Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y tostado en la elaboración de pan
von: Sarmiento Viteri, Yesenia Lesly
Veröffentlicht: (2015)

Estudio de factibilidad económica para la producción y Comercialización de Amaranto en la zona andina de Cotacachi
von: Pozo Castillo, Carmen Teresa
Veröffentlicht: (2011)

Evaluación del amaranto y la quinua como fuentes reemplazantes a la harina de pescado en dietas para juveniles litopenaeus vannamei
von: Cárdenas, Ricardo
Veröffentlicht: (2004)

Elaboración de alfajores con la utilización de harinas de amaranto, quinua, cebada, máchica, maíz para la Empresa Galtier de la ciudad de Riobamba, 2012
von: Tierra Ullauri, Jhoanna Elizabeth
Veröffentlicht: (2013)

Diseño de una línea de producción para la elaboración de pan a partir de la harina de amaranto (amaranthus hybridus) y harina de arroz (oryza sativa) para celíacos)
von: Mosquera Bejarano, Mayra Elizabeth
Veröffentlicht: (2012)

Sustitución de harina de trigo por harina de maíz variedad INIAP h-824 Lojanito para la elaboración de un bizcocho.
von: Aguilar Solis, Gabriela Stefania
Veröffentlicht: (2016)

Formulación de una galleta a partir del uso de harina de amaranto (Amaranthus spp.) y surimi de merluza (Merluccius gayi).
von: Cedeño Coello, Alby Enrique
Veröffentlicht: (2020)

Desarrollo de una compota a base de pomarrosa (Syzygium malaccense L.), fortificada con harina de amaranto (Amaranthus caudatus L.).
von: Filian Murrieta, Adolfo Santiago
Veröffentlicht: (2017)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de barras crocantes de amaranto, en la ciudad de Loja
von: Campana Castillo, María Laura
Veröffentlicht: (2016)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de barras crocantes de amaranto, en la ciudad de Loja
von: Campana Castillo, María Laura
Veröffentlicht: (2016)

Fortificación de Salchicha de Res tipo coctel utilizando Harina de Amaranto (amaranthus) y Quinua (chenopodium quinoa)
von: Jiménez Proaño, Inés Verónica
Veröffentlicht: (2018)

Desarrollo y elaboración de alfajores a base de harina de arroz y amaranto endulzado con stevia
von: Navarrete Panchana, Oswaldo Nicolás
Veröffentlicht: (2022)

Fortificación de Salchicha de Res tipo coctel utilizando Harina de Amaranto (amaranthus) y Quinua (chenopodium quinoa)
von: Jiménez Proaño, Inés Verónica
Veröffentlicht: (2018)

Oportunidades de mercados internacionales y la comercialización de amaranto pop de la empresa Nueva Vida
von: Cuásquer Pérez, Aracelly Ximena
Veröffentlicht: (2019)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de barras crocantes de amaranto, en la ciudad de Loja
von: Campana Castillo, María Laura
Veröffentlicht: (2016)

Evaluación de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto (Amaranthus caudatus) y harina de garbanzo (Cicer arietinum) en la calidad de una galleta baja en gluten
von: Pozo Alvear, Leslie Josseline
Veröffentlicht: (2026)

Evaluación de galletas elaboradas con harinas de chocho (Lupinus mutabilis) y amaranto (Amaranthus spp.) con nanopartículas de carbonato de calcio
von: Campués Cholca, Pamela Lisbeth
Veröffentlicht: (2025)

incorporación de harina de amaranto en masas de panadería y pastelería como alternativa funcional a la harina de trigo
von: García Pardo, Joseph Anderson
Veröffentlicht: (2025)

Evaluación de la sustitución de harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd) Y amaranto (Amaranthus sp.) en la elaboración de galletas
von: Ortiz Echeverría, Samira Jazmín
Veröffentlicht: (2024)

Determinación del porcentaje óptimo de sustitución de harina de trigo por harina de amaranto en la elaboración de galletas
von: Gómez Gordillo, Alejandra Maribel
Veröffentlicht: (2019)

Formulación, caracterización bromatológica y organoléptica de galletas de harina de amaranto (Amaranthus hipochondriacus) y chocho (Lupinus mutabilis sweet) variedad andino iniap 451 enriquecidas con omega 3 y omega 6 en mujeres en etapa de gestación
von: Angulo Quiñonez, Erika Silvana
Veröffentlicht: (2020)

Barras nutricionales a base de amaranto
von: Llandán Morán, Irving Jazmani
Veröffentlicht: (2013)

Elaboración de una bebida saborizada (chocolate, guanabana y maracuyá) a partir de harina de semilla de amaranto
von: Montesdeoca Vinueza, Sandra Lucía
Veröffentlicht: (2012)

Implementación de harina de amaranto (Amaranthus) en la elaboración de un embutido de pasta fina a base de pescado dorado (Carassius Auratus)
von: Brito Velásquez, Gabriela Alejandra
Veröffentlicht: (2021)