Slow food: creación de un recetario para fomentar el turismo gastronómico en la ciudad de Otavalo-Ecuador
This research explores the potential of Otavalo, Ecuador’s local gastronomy to drive gastronomic tourism, focusing on the Slow Food movement as a way to preserve the region’s cultural and culinary identity. The main objective was to strengthen gastronomic tourism in Otavalo, Ecuador, through the cre...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Julkaistu: |
2024
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/45359 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi 
