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Mejía Yánez, F. M. (2013). Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la capsaicina de tres variedades de ají.

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Mejía Yánez, Fátima Mercedes. Aislamiento Y Caracterización Fisicoquímica De La Capsaicina De Tres Variedades De Ají. 2013.

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Mejía Yánez, Fátima Mercedes. Aislamiento Y Caracterización Fisicoquímica De La Capsaicina De Tres Variedades De Ají. 2013.

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